Andrés Ortiz
Irapuato, Gto., 28 de abril de 2025. –
La inseguridad vuelve a golpear a los sectores productivos de Irapuato y Salamanca, ahora a través de extorsiones dirigidas a negocios de alimentos y bebidas. Empresarios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) han reportado un incremento de amenazas vía telefónica y actos de intimidación presencial en el primer trimestre del año.
Maribel de la Rocha Quintero, presidenta de Canirac en Irapuato, expuso que, aunque se han realizado algunas denuncias formales, más del 60% de los casos reportados no han derivado en detenciones. La líder empresarial reconoció la preocupación del gremio, sobre todo ante el temor de represalias y la poca efectividad de las acciones judiciales.
«Queremos frenar esta situación antes de que la violencia escale aún más. Estamos trabajando de la mano con las autoridades, pero necesitamos que la respuesta sea más efectiva», declaró De la Rocha.
La Canirac ha iniciado un programa interno de apoyo a sus agremiados, que incluye asesorías sobre manejo de crisis y acompañamiento para interponer denuncias. Sin embargo, recalcan que, sin una estrategia de seguridad contundente, los esfuerzos resultarán insuficientes.
Actualmente, restauranteros en ambas ciudades evalúan medidas adicionales de autoprotección y refuerzan protocolos de seguridad en sus establecimientos, mientras instan a la ciudadanía a no normalizar la violencia y a exigir acciones claras a las autoridades municipales y estatales.
