Andrés Ortiz
Irapuato, Gto., 03 de abril del 2026. –
La temporada de Cuaresma se vive también a través del paladar en el Andador Juárez, donde comerciantes locales han instalado un corredor de dulces tradicionales que rescata recetas y costumbres profundamente arraigadas en la ciudad.
En este espacio, que estará disponible hasta el próximo domingo 5 de abril, participan puestos como Artesanías Brenda, Artesanías Juana y diversos productores irapuatenses que ofrecen una amplia variedad de productos elaborados de forma artesanal.
Entre los más buscados destacan los dulces de fruta como chilacayote, calabaza y camote, así como piezas cristalizadas y preparaciones que forman parte esencial de platillos típicos de la temporada, especialmente en los días santos.
Quienes forman parte de este andador coinciden en que detrás de cada producto hay horas de trabajo minucioso, procesos que requieren paciencia y técnicas que han sido aprendidas en el entorno familiar, muchas veces desde la infancia.
Más allá de la venta, este punto del Centro Histórico se ha convertido en un espacio donde se preserva la identidad local, con artesanos que apuestan por mantener vivas estas tradiciones frente a nuevas formas de consumo.
Durante estos días, el flujo de visitantes ha sido constante, con familias que recorren el andador en busca de sabores que evocan recuerdos y forman parte de las celebraciones de Semana Santa en Irapuato.
