Irapuato, Guanajuato. 19 de enero del 2024. –
Miguel Victoria Ponce, encargado del Rastro Municipal confirmó que desde el año anterior ha mostrado mejoras en su ingreso, así como en su servicio de matanza, lo que ha mostrado in gran impulso para este servicio.
Con ello, destacó que al cierre del 2023 se logró una mayor matanza de cerdos a la habitual con un incremento de 20 por ciento, así como un aumento en la ganancia con 1 millón trescientos mil pesos.
“Tuvimos un aumento en la matanza de cerdos de alrededor del veinte por ciento, la de res y caprinos se mantuvo, pero mantenerse ya es ganancia porque lo normal sería que disminuyera”.
Asimismo, resaltó que el inicio de año siempre suele ser bajo, tal como comenzó en este mes de enero; debido a la economía de las familias, pero considera que puede aumentar aún más debido a las óptimas condiciones del rastro municipal, que se ha convertido cada vez más en un servicio regional de gran capacidad.
“Tenemos una plantilla de introductores más amplia, ampliamos la plantilla en casi un 40 por ciento, para que más gente pueda venir a matar y el servicio sea más accesible”.
Finalmente, recalcó que el servicio es lo más humanitario posible, para garantizar el servicio y una muerte más alejada del sufrimiento para los animales.
