Irapuato, Guanajuato. 14 de agosto del 2023. –
Para muchos el destino es una mentira y superstición, pero para Eduardo Morales, todo el camino fue más allá de una coincidencia; y ahora se encuentra representando a Irapuato en el mundo, gracias a la coctelería.
Conocido como el Shaman de la Coctelería, Eduardo ha logrado un prometedor recorrido detrás de la barra, presentando innovaciones en este giro, con su amor por las raíces en la danza, tal como “El Torito”.
Él es originario de la Comunidad de Arandas en Irapuato, y ha sido desde hace 5 años que inició su curso, tras entrar como aprendiz en un restaurante.
Tras un tiempo, motivado por sus amigos debido a sus notables habilidades, se decidió a participar en el concurso conocido como Taste! Concurso Internacional de Diseño de Coctelería, con diversos participantes de la República Mexicana e incluso de los Estados Unidos.
“Al final este concurso me lleve el tercer lugar, de todos los participantes que hubo, quizá pude haber dado más y quedar en un mejor lugar, pero para ser mi primer concurso, creo que es de sentirse orgulloso”, expresó.
Además, en este 2023 Eduardo se desplazó hasta San José del Cabo en Baja California Sur, donde pudo extender sus conocimientos en un restaurante del conocido Chef Benito Molina.
Es así que, con la felicidad por lo que ha logrado y recorrido, se prepara en esta ocasión nuevamente para concursar, ahora en Master of Taste, una liga mayor a su participación anterior, y con la que busca dejar en alto a Irapuato.
