Irapuato, Guanajuato. 23 de junio del 2023. –
La producción de fresa se ha visto fuertemente afectada este 2023 debido a la falta de agua, pues para los campesinos se ha complicado extraer una buena cosecha y venderla en Irapuato.
Incluso recientemente, el gobernador del Estado de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez, otorgó apoyos económicos para los campesinos, pues considera que es el sector al que se le debe poner más atención.
Vidal Delgado productor y vendedor irapuatense, refirió que debido a la falta de agua, la cosecha presenta fresa de una calidad media, y presenta una maduración rápida pero con un menor tamaño, lo que provoca merma.
«Cómo productores en un noventa porciento bajó la producción (…). Y como vendedores nos vemos perjudicados porque está el fenómeno de que hay poca producción», comentó Vidal, quien tiene más de 40 años como fresero.
Asimismo, los vendedores apuntaron que quienes siempre se ven más afectados son los agricultores, pues desde la pandemia por COVID-19 las huertas presentaron mucha merma.
Asimismo, Jaime Pérez, comerciante desde hace 30 años, dijo que incluso autoridades quisieron mover a los freseros dentro de los mercados, pero apuntó que esto perjudicaría en sobremanera, pues con la forma en la que llega fresa es complicando que sea adquirida, aumentaría la baja venta retirándolos del sitio donde siempre han estado.
